mamiの生活ノート

シンプル&ミニマムに暮らしたい 

2017年の梅仕事 その1

 

6月に入り、梅仕事の季節になりました。

今年は昨年作ることのできなかった、黒糖梅酒を作りました。

これは夫からのリクエストです。

 

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青梅1キロと黒砂糖500グラムとホワイトリカー1.8リットルです。

どんな味になるのかは、半年後のお楽しみ。

 

今年はあと梅干しと紅しょうがを作ります。

梅干しは昨年と同じさしす梅にするか、昔ながらのしそ梅にするか悩んでいます。

いっそ両方作ってしまおうかな。